يخبرنا الدكتور جايسون فنغ في هذا الكتاب أنَّ كل شيء نظنه حول خسارة الوزن هو خطأ، فزيادة الوزن وخسارته أمرٌ متعلق بالهرمونات، والسبيل الوحيد لنجيب عن سؤال لماذا نصبح بدينين؟هو أن ندرك أثر الإنسولين ومقاومته، لنصل إلى وزنٍ مثالي دائم. فكيف نفعل ذلك؟ كما يفسر كيف يمكن للصيام المتقطع أن يكسر دائرة مقاومة الإنسولين Insulin، ويصل إلى وزنٍ صحيّ من خلال إعادة التوازن لإفراز الهرمونات في الجسم . السؤال الذي يطرح نفسه بقوةٍ الآن؛ كيف أصبحت السمنة وباء العصر؟