本书收集了近年来我国核桃科研成果和实践经验，对我国现有的薄皮核桃（纸皮、薄壳核桃）优良品种作了详细的介绍和客观评价，并简要介绍了国外部分优良品种的特性。书中在栽培技术上着重突出关键技术细微之处的叙述和新技术的运用；在病虫害防治方面，侧重选用无公害农药和有效的环保性措施，以减少污染，实现病虫害防治的良性循环。