Cocine a su manera a través de más de 60 recetas mediterráneas sencillas pero tentadoras que aprovechan al máximo lo que está de temporada.
La cocina mediterránea adopta un estilo de cocina que celebra el sabor con una actitud relajada y flexible. Es lo bastante sencilla para una comida familiar rápida, pero nunca está fuera de lugar para una reunión de fin de semana con amigos. Junto a las magníficas fotografías, descubra recetas fáciles de preparar como la ricotta a la hierba; platos para hacer entre semana como la salchicha, el pimiento y la cebolla al horno en una sartén; y postres como los higos asados con chocolate negro y sal marina.
Más allá de las recetas, este libro enseña a crear una despensa sana y bien surtida. Empiece con una introducción al estilo de cocina mediterráneo y luego elija su propia aventura: