Gorgias est un dialogue de Platon. Il s'agit d'examiner la valeur politique et morale de la rhétorique.
Deux thèses s'affrontent : celle de Gorgias, sophiste qui enseigne la rhétorique et considère que « l'art de bien parler » est le meilleur de tous les arts exercés par l'homme, contre celle de Socrate, qui dénonce la sophistique comme un art du mensonge. Selon Socrate, la rhétorique n'est pas un art, mais une "contrefaçon", qui cherche à gagner l'âme de l'auditeur sans l'instruire ni la corriger.
Le Gorgias est le plus anime et le plus feroce des dialogues platoniciens.