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Sociology
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La Universidad San Martín de Porres
41
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Apurimac
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(2017)
Cocina regional de la selva...
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Diccionario de Frutas y...
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El maíz
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Huellas y Sabores del Perú
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La cocina peruana
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La magia del Pisco
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La ruta de la papa
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Las manos de mi madre
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Los secretos del Pisco
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Perú la tierra del pisco
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Recetas de productos peruanos
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Rutas y sabores del cebiche
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El gran libro del postre peruano
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La Cocina en el Virreinato...
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Chicha Peruana
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CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN...
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Entre hornos y rocotos
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(2018)
LOS DULCES DE MOQUEGUA
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Moquegua
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Cusco
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Pachamanca
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(2018)
Los chifas en el Perú
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Cocina Peruana
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(2018)
ÁNCASH
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