Univers aztèque et cocina oaxaqueña, un itinéraire gourmand pour les « baby-boomers », les familles et les amateurs de visites culturelles. Pour sortir du circuit classique du Mexique, aller à la rencontre d'un peuple accueillant, et apprivoiser les traditions ancestrales aztèques. Visitez le musée national d'anthropologie de Mexico, un des plus extraordinaires musées du monde, qui présente les civilisations ayant façonné le territoire. Apprenez les rudiments de la préparation du chocolat, qu'on accompagne d'un délicieux pain de yema. Goûtez le fameux quesillo (fromage frais) d'Oaxaca.