※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 作りやすく、おいしくて小さいシフォンケーキのレシピ集。シフォンケーキはその軽い食感から、食欲が無い朝や小腹が空いた夜にも食べやすく、卵を使うのでタンパク質に優れ糖分も少なく低カロリー。本書では、疲れやすい、肌荒れが気になる、冷え症、便秘がち、などのお悩みに効く甘いシフォンやおかずシフォンとディップの組み合わせを紹介します。著者は料理研究家･鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ｢せっかちスローライフ｣、YouTubeなどに公開。｢ヘルシーに、おいしく美しく｣を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。