Peter Carl Simons, beslenme sektöründe yıllardır çalışmaktadır ve belirli üreticilerin insan dışı stratejilerine tanık olmuştur. "Mucize kürler"in altında yatan sebebin hızlı bir şekilde para kazanmak olduğunu bilmektedir. Sunulan bileşimlerin çoğu neredeyse hiç kontrol edilmeyen gıda takviyeleri olduğundan, üretici üzerinde "herhangi bir saçmalık" yazılı şeyde bir karışım yapabilir ve ürünün iyi gözükmesini sağlamak için bilinmeyen bir doktor ya da profesör adını da belirtebilir.Şu anda, yeni bir diyet dalgası ses getirecek bir biçimde geliyor: "Yeşil kahve çekirdeği özü", sağlıklı yaşamak ve metabolizmanızı hızlandırmak için obeziteye karşı en yeni mucizedir. Simons şunun farkında: Bu yaklaşım kötü bir fikir değil fakat aynı işlemi yapan daha ucuz olan varyasyonlar bulunmakta ve bu durum üreticiler ve doktorlar tarafından gizli tutulmadığı için bu onların daha az para kazanmasına neden olur. Bu sebeple Simons size burada gerçeği anlatıyor.